“岿河,我觉得你和以前真的越来越不一样了。”
于岿河一怔,随后哂笑了一声。“有吗。我没注意。”
程鼎颀眼神闪烁,有时候他还会在心里想:于岿河他是什么时候变成这样的呢?
随后他会发觉,是三年来的每一天,把于岿河慢慢磨成了现在的模样。
楼梯间传来树老板的脚步声:“菜来喽……”
还是和几年前一样味道的,松鼠桂鱼,头昂尾翘,金光璀璨,鱼肉节节分明,洁白如玉。半味盐酪不添,亦毫无腥膻之味。
蟹粉豆腐,此时正是雌蟹当季,苏州阳澄湖当天运来的螃蟹,蒸熟剔出蟹肉蟹黄,中火慢慢炖出锅。百叶烧肉,筋劲十足,层次分明而不见锋棱。翡翠菜心要用鸡汤慢慢地煨出甜味儿。清溜虾仁,鲜明透亮,软中带脆。
再上一道芝麻茶饼,用的是上好的大红袍入味,取白芝麻十几颗点缀,茶香满腔,唇齿留香。
不是意想之中的本帮菜,而是清一色的苏帮菜。